20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
130 kcalCalorias
1 gProteínas
18 gCarboidratos
7 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Salada Rápida de Beterraba e Laranja
70% autêntica · Mediterrânea
Uma versão mais leve e cítrica da salada de beterraba, combinando a doçura da beterraba com o frescor da laranja e um toque de hortelã.
Ingredientes
Porções4
- Beterrabas cozidas e descascadas2 unidades grandes
- Laranjas2 unidades
- Azeite extra virgem2 colheres de sopa
- Sumo de limão fresco1 colher de sopa
- Folhas de hortelã frescaum punhado
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Corte as beterrabas cozidas em cubos.
- 2
Descasque as laranjas e corte-as em segmentos, removendo a pele branca.
- 3
Pique grosseiramente as folhas de hortelã.
- 4
Numa tigela, combine as beterrabas, os segmentos de laranja e a hortelã picada.
- 5
Prepare o molho: misture o azeite, o sumo de limão, sal e pimenta.
- 6
Regue a salada com o molho e misture suavemente.
- 7
Sirva imediatamente.
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