20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
120 kcalCalorias
3 gProteínas
18 gCarboidratos
4 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Sopa Rápida de Abóbora e Gengibre
80% autêntica · Internacional
Uma versão simplificada da sopa de abóbora com gengibre, ideal para quem tem pouco tempo. Usa abóbora já cozida ou em lata para agilizar o processo.
Ingredientes
Porções4
- Purê de abóbora (sem tempero)800g
- Gengibre fresco ralado1 colher de sopa
- Caldo de legumes750ml
- Leite de coco (opcional)100ml
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Sementes de abóbora torradas (opcional)para guarnecer
Passos
- 1
Numa panela, combine o purê de abóbora, o gengibre ralado e o caldo de legumes.
- 2
Aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
- 3
Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Se usar leite de coco, adicione agora e misture bem.
- 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 5
Sirva quente, guarnecida com sementes de abóbora torradas, se desejar.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
