Mâncare de Spanac cu Usturoi și Bacon
70% autentic · Adaptare modernă
O variantă mai bogată și savuroasă a mâncării de spanac, îmbogățită cu aroma afumată a baconului crocant și o notă de parmezan. Excelentă ca fel principal consistent.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Spanac proaspăt800 g
- Bacon150 g
- Usturoi5 căței
- Ceapă1 bucată
- Smântână lichidă (pentru gătit)100 ml
- Parmezan ras50 g
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Taie baconul cubulețe și prăjește-l într-o tigaie mare până devine crocant. Scoate baconul pe o farfurie cu șervețele de hârtie, păstrând puțin din grăsimea rezultată în tigaie.
- 2
Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 3
În aceeași tigaie, adaugă uleiul de măsline (dacă este necesar) și călește ceapa în grăsimea de bacon până devine translucidă.
- 4
Adaugă usturoiul și călește-l pentru 1 minut, până devine aromat.
- 5
Adaugă spanacul în tranșe, gătește-l până se înmoaie.
- 6
Adaugă smântâna lichidă, sare și piper. Fierbe la foc mic 5 minute.
- 7
Încorporează jumătate din baconul crocant și parmezanul ras. Amestecă bine.
- 8
Servește mâncarea fierbinte, presărată cu restul de bacon crocant.
