Valori aproximative estimate de AI
Varză dulce cu mărar (Tradițional)
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică de varză dulce, gătită lent cu mărar proaspăt, ceapă și puțină pastă de tomate pentru o culoare și aromă bogată. Perfectă ca fel principal vegetarian sau garnitură.
Ingrediente
- Varză albă mare1 buc
- Ceapă mare2 buc
- Mărar proaspăt1 legătură mare
- Pastă de tomate2 linguri
- Ulei de floarea soarelui50 ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă200 ml
Pași
- 1
Curăță varza de foile exterioare și toac-o mărunt.
- 2
Curăță și toacă ceapa mărunt.
- 3
Încinge uleiul într-o oală mare sau tigaie adâncă. Călește ceapa până devine translucidă.
- 4
Adaugă varza tocată și amestecă bine. Gătește la foc mediu timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când varza începe să se înmoaie.
- 5
Încorporează pasta de tomate, sare și piper. Amestecă.
- 6
Adaugă apa, acoperă oala și lasă să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute, sau până când varza este fragedă.
- 7
Taie mărarul proaspăt mărunt.
- 8
Adaugă mărarul tocat în oală în ultimele 5 minute de gătire. Amestecă și gustă pentru a ajusta sarea și piperul.
- 9
Servește varza fierbinte, garnistă cu extra mărar proaspăt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
