Подборка рецептов Dishkin в категории «Закуски».
433 результатов
Изысканный вариант с добавлением тертого пармезана и ароматных трав в кляр для более насыщенного вкуса.
Кальмары (тушки) · Мука пшеничная · Яйца куриные · Сыр Пармезан (тертый)
Упрощенный вариант классики с пивным кляром для дополнительной хрусткости и аромата. Идеально для быстрого ужина или закуски.
Кальмары (тушки) · Мука пшеничная · Пиво светлое · Яйцо куриное
Нежные кольца кальмаров, обжаренные в хрустящем золотистом кляре до идеального состояния. Классическое блюдо, которое любят все.
Кальмары (тушки) · Мука пшеничная · Яйца куриные · Молоко
Упрощенный вариант кальмаров на гриле с добавлением копченой паприки для пикантности. Готовятся очень быстро и идеально подходят для легкой закуски.
Тушки кальмаров · Оливковое масло · Копченая паприка · Чесночный порошок
Креветки темпура с добавлением кунжута в кляр для дополнительного аромата и текстуры. Подаются с пикантным соусом на основе майонеза и шрирачи.
Крупные креветки (очищенные, с хвостом) · Ледяная вода · Мука пшеничная · Мука рисовая
Упрощенная версия креветок темпура, где используется готовая смесь для темпуры и минимум ингредиентов для кляра. Быстро и вкусно.
Крупные креветки (очищенные, с хвостом) · Готовая смесь для темпуры · Ледяная вода · Растительное масло для фритюра
Классические японские креветки в легком и хрустящем кляре темпура, обжаренные до золотистого цвета. Подаются с соусом тенцую.
Крупные креветки (очищенные, с хвостом) · Ледяная вода · Мука для темпуры (или смесь пшеничной и рисовой муки) · Яйцо
Классический рецепт креветок в ароматном соусе терияки, приготовленный с традиционными японскими ингредиентами. Идеально подходит в качестве основного блюда или закуски.
Крупные креветки (очищенные, с хвостами) · Соевый соус · Мирин (сладкое рисовое вино) · Саке (рисовое вино)
Нежная белая рыба, обжаренная в хрустящем золотистом кляре до идеальной корочки. Классический рецепт, который всегда получается.
Филе белой рыбы (треска, минтай, судак) · Мука пшеничная · Яйцо куриное · Молоко
Современная интерпретация икры из селёдки с добавлением сливочного творожного сыра и свежей зелени для более нежной текстуры и свежего вкуса.
Филе солёной сельди · Творожный сыр (сливочный) · Лук зелёный · Укроп свежий
Упрощённый вариант икры из селёдки с добавлением свежего яблока для пикантности и сочности. Готовится быстро и легко.
Филе солёной сельди · Яблоко (кисло-сладкое) · Лук репчатый · Майонез
Традиционная закуска из солёной сельди, лука и варёных яиц, заправленная растительным маслом. Идеально подходит для бутербродов или как самостоятельная закуска.
Филе солёной сельди · Лук репчатый · Яйца куриные · Растительное масло (подсолнечное или оливковое)
Вариация классического рецепта с добавлением свежего яблока и меда для более сладкого и фруктового вкуса.
Филе сельди (соленой) · Горчица (французская или дижонская) · Сметана · Мед
Классический рецепт сельди в пикантном горчичном соусе, идеально подходящий как закуска или часть праздничного стола.
Филе сельди (соленой) · Горчица (зернистая или дижонская) · Сметана (20% жирности) · Лук репчатый (красный или белый)
Ароматное печёночное суфле с добавлением обжаренных грибов и расплавленного сыра. Более насыщенный вкус и интересная текстура.
Куриная печень · Шампиньоны · Сыр твёрдый · Яйца
Упрощённый вариант печёночного суфле, который готовится быстрее и требует меньше усилий. Отличный выбор для быстрого ужина или обеда.
Куриная печень · Яйца · Молоко · Луковый порошок
Нежное и воздушное суфле из куриной печени, запечённое до золотистой корочки. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Куриная печень · Яйца · Сливки 20% · Лук репчатый
Адаптация тартара с добавлением ингредиентов, характерных для восточноевропейской кухни, таких как маринованные огурцы, горчица и иногда чеснок.
Говяжья вырезка · Маринованные огурцы (бочковые) · Красный лук · Острая горчица
Упрощенная версия тартара, где говядина может быть слегка измельчена, а добавление авокадо придает кремовость и свежесть. Идеально для быстрого ужина.
Говяжья вырезка · Авокадо · Красный лук · Лаймовый сок
Традиционный тартар из сырой говядины, мелко нарезанной вручную, с каперсами, луком-шалот, корнишонами и яичным желтком. Подается сырым.
Говяжья вырезка · Лук-шалот · Каперсы · Корнишоны
