35 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
380 ккалКалории
25 гБелки
30 гУглеводы
18 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Ахи де галлина "Экспресс"
70% аутентичности · Перуанская (адаптированная)
Упрощенная версия классического ахи де галлина, где используется готовый куриный бульон и меньше ингредиентов для более быстрого приготовления.
Ингредиенты
Порции4
- Куриное филе, отваренное и нарезанное400 г
- Паста из ахи амарильо100 г
- Сливки (10-20%)150 мл
- Куриный бульон100 мл
- Лук репчатый, мелко нарезанный0.5 шт.
- Чеснок, измельченный1 зубчик
- Растительное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Рис, для подачипо вкусу
- Петрушка, для украшениянемного
Приготовление
- 1
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
- 2
Добавьте пасту из ахи амарильо и готовьте 1 минуту.
- 3
Влейте куриный бульон и сливки. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
- 4
Добавьте нарезанную курицу в соус. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- 5
Отварите рис.
- 6
Подавайте ахи де галлина экспресс с рисом, посыпав петрушкой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
