Приблизительная оценка ИИ
Классический Якисоба
Традиционное блюдо · Японская
Традиционное японское блюдо из жареной лапши с овощами и мясом, приготовленное на воке.
Ингредиенты
- Пшеничная лапша для якисоба (чука-соба)400 г
- Свиная грудинка200 г
- Капуста белокочанная1/4 шт.
- Морковь1 шт.
- Ростки сои (маш)100 г
- Лук репчатый1/2 шт.
- Соус Вустершир4 ст. л.
- Соевый соус2 ст. л.
- Кетчуп1 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Аонори (сушеные водоросли)по вкусу
- Бени сёга (маринованный имбирь)по вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте свиную грудинку тонкими полосками. Капусту и морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами.
- 2
Приготовьте соус для якисоба: смешайте Вустерширский соус, соевый соус, кетчуп и сахар.
- 3
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Обжарьте свиную грудинку до золотистого цвета.
- 4
Добавьте лук, морковь и капусту. Жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока овощи не станут мягкими, но останутся хрустящими.
- 5
Добавьте ростки сои и готовую пшеничную лапшу. Перемешайте.
- 6
Влейте приготовленный соус. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты. Готовьте еще 2-3 минуты, пока лапша не прогреется и не впитает соус.
- 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
- 8
Выложите якисоба на тарелки. Посыпьте сверху аонори и добавьте бени сёга.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
