Лапша

Аутентичный пад-тай с креветками, приготовленный по традиционному рецепту с использованием тамариндовой пасты, рыбного соуса и рисовой лапши. Блюдо сбалансировано по вкусу: сладкое, кислое, соленое и пикантное.

Рисовая лапша (широкая) · Креветки (очищенные) · Яйца · Тамариндовая паста

Ароматное и слегка сладкое блюдо, вдохновленное японским хот-потом сукияки. Говядина и удон тушатся в насыщенном бульоне на основе соевого соуса, саке и сахара.

Лапша удон · Говядина (тонко нарезанная, например, рибай или лопатка) · Соевый соус · Саке (или сухое белое вино)

Упрощенная версия классического блюда, идеально подходящая для буднего ужина. Быстро готовится и насыщена вкусом, с добавлением свежих овощей для яркости.

Лапша удон (быстрого приготовления) · Говяжий фарш или тонко нарезанная говядина · Брокколи, соцветия · Морковь, нарезанная соломкой

Традиционное японское блюдо, где нежная говядина тушится в ароматном соусе и подается с толстой пшеничной лапшой удон. Идеальный баланс вкусов и текстур.

Лапша удон · Говяжья вырезка · Соевый соус · Мирин (сладкое рисовое вино)

Вариация кукси с добавлением острого и кислого кимчи, что придает блюду пикантный вкус. Идеально подходит для любителей острых ощущений.

Свинина (вырезка) · Кимчи (готовое, острое) · Лапша для кукси (пшеничная) · Огурец свежий

Упрощенная версия кукси, где используется готовый бульон и минимум ингредиентов для быстрого приготовления. Отличный вариант для обеда или ужина в будний день.

Готовый куриный или говяжий бульон · Лапша для кукси (пшеничная) · Огурец свежий · Яйца куриные

Традиционный корейский холодный суп с лапшой, приготовленный на мясном бульоне с добавлением овощей, яиц и мяса. Подается охлажденным.

Говядина (грудинка) · Лапша для кукси (пшеничная) · Редька дайкон · Огурец свежий