Приблизительная оценка ИИ
Жареные пирожки с капустой и грибами
70% аутентичности · Славянская
Ароматные жареные пирожки с начинкой из капусты, дополненной обжаренными грибами для более насыщенного вкуса. Вариация на тему классики.
Ингредиенты
- Мука пшеничная450 г
- Вода теплая200 мл
- Дрожжи сухие5 г
- Сахар1 ч. л.
- Соль1 ч. л.
- Капуста белокочанная400 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Растительное маслодля жарки
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте дрожжевое тесто: смешайте теплую воду, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавьте муку, замесите тесто. Оставьте подниматься на 1 час.
- 2
Нашинкуйте капусту, лук и грибы. Обжарьте лук до золотистости, добавьте грибы и жарьте до испарения влаги. Затем добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите до мягкости.
- 3
Сформируйте из теста и начинки пирожки, как в классическом рецепте.
- 4
Обжарьте пирожки на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- 5
Подавайте пирожки теплыми, можно со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
