Создавайте рецепты из того, что есть в холодильнике, ведите свою книгу, составляйте списки покупок.
Ищите рецепты по типу блюда, продуктам и стилю приготовления.
5008 результатов
Региональный вариант мисо-супа, популярный в некоторых префектурах Японии, с добавлением редьки дайкон и жареного тофу (абурааге).
Вода · Комбу (сушеная водоросль для бульона) · Кацуобуси (стружка тунца) · Паста мисо (красная или смешанная)
Упрощенная версия мисо-супа с добавлением ароматных грибов шиитаке для более насыщенного вкуса. Готовится быстро и легко.
Вода · Гранулы даси · Паста мисо · Свежие грибы шиитаке
Классический японский суп на основе бульона даси с пастой мисо, тофу и водорослями вакаме. Легкий, питательный и ароматный.
Вода · Хондаши (гранулы даси) · Паста мисо (белая или смешанная) · Сушеные водоросли вакаме
Ароматная версия корейской жареной курицы, где хрустящая курица глазируется в сладком и чесночном соусе. Менее острая, чем классический яннём.
Куриные части (крылья, ножки) · Кукурузный крахмал · Мука · Растительное масло для жарки
Упрощенная версия корейской жареной курицы, которая готовится быстрее, но сохраняет любимые вкусы. Идеально подходит для будних вечеров.
Куриное филе (грудка или бедра) · Кукурузный крахмал · Растительное масло · Чеснок
Традиционная корейская жареная курица, покрытая хрустящей корочкой и глазированная в сладком и пикантном соусе яннём. Идеально подходит для закуски или основного блюда.
Куриные крылышки или ножки · Кукурузный крахмал · Мука · Растительное масло для жарки
Современная вариация токпокки, где к классическому острому соусу добавляется сливочность сыра и свежесть овощей, создавая более мягкий и насыщенный вкус.
Рисовые клецки (тток) · Кочхуджан · Кочхукару · Соевый соус
Упрощенная версия токпокки, которая готовится быстрее за счет использования готового соуса или меньшего количества ингредиентов. Идеально для тех, у кого мало времени.
Рисовые клецки (тток) · Готовый соус для токпокки или смесь кочхуджан и кетчупа · Вода · Сахар или сироп
Традиционные корейские рисовые клецки, тушеные в остром и слегка сладком соусе на основе кочхуджан. Классическое блюдо уличной еды.
Рисовые клецки (тток) · Кочхуджан (корейская острая паста из перца чили) · Кочхукару (корейские хлопья чили) · Соевый соус
Пикантное и хрустящее кимчи из кубиков редиса дайкон. Отличается от кимчи из капусты текстурой и более ярким, освежающим вкусом. Идеально подходит как гарнир или ингредиент для других блюд.
Редис дайкон · Крупная соль · Вода · Корейский перец чили (кочукару)
Упрощенная и быстрая версия кимчи из огурцов, которая готовится за гораздо меньшее время. Идеально подходит, когда хочется свежего, хрустящего и пикантного гарнира без долгой ферментации.
Огурцы (средние) · Крупная соль · Вода · Корейский перец чили (кочукару)
Традиционное корейское кимчи из пекинской капусты, ферментированное до идеального баланса остроты, кислотности и умами. Готовится путем засолки капусты, маринования ее в остром соусе из перца кочукару, чеснока, имбиря и других приправ, а затем ферментации.
Пекинская капуста · Крупная соль · Вода · Корейский перец чили (кочукару)
Креативная вариация бибимбапа с использованием морепродуктов вместо мяса, придающая блюду новый вкус и текстуру.
Рис (суши или жасминовый) · Креветки (очищенные) · Кальмары (нарезанные кольцами) · Мидии (без раковин)
Упрощенная версия бибимбапа, где овощи и мясо готовятся быстрее, а некоторые компоненты могут быть заменены на готовые.
Рис (готовый или быстрого приготовления) · Фарш говяжий или куриный · Яйца · Смесь овощей для стир-фрая (или нарезанные морковь, цукини, лук)
Традиционный корейский рис с разнообразными овощами, мясом и яйцом, подается в глубокой миске.
Рис (короткозерный) · Говядина (тонко нарезанная) · Яйца · Шпинат
Роскошные запечённые роллы "Филадельфия" с нежным сливочным сыром, свежим лососем и авокадо. Сверху покрыты сырным соусом и украшены кунжутом.
Рис для суши · Уксус для суши · Нори · Сыр "Филадельфия"
Упрощенный вариант запечённых роллов с нежной курицей, тягучим сыром и овощами. Готовится быстро и отлично подходит для ужина.
Рис для суши · Нори · Куриное филе · Сыр моцарелла
Классические запечённые роллы "Калифорния" с крабовым мясом, авокадо и огурцом, покрытые сырным соусом и икрой тобико. Идеальное сочетание нежных текстур и яркого вкуса.
Рис для суши · Уксус для суши · Нори · Крабовое мясо (имитация)
Креативная вариация роллов «Калифорния» с добавлением сладкого манго и сочных креветок вместо крабового мяса, придающая тропический оттенок.
Рис для суши · Уксус для суши · Листы нори · Креветки (вареные, очищенные)
Упрощенная версия роллов «Калифорния» для быстрого приготовления. Используется готовое крабовое мясо и майонез для более доступного вкуса.
Рис для суши · Уксус для суши · Листы нори · Крабовое мясо (имитация)
