60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
45 gBielkoviny
10 gSacharidy
30 gTuky
Približný odhad AI
Bažant na slanine (Rýchla verzia)
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia tradičného receptu, ktorá si zachováva chuť bažanta na slanine, ale je rýchlejšia na prípravu. Ideálna pre menej skúsených kuchárov.
Suroviny
Porcie4
- Bažantie prsia4 ks
- Slanina (údená, plátky)100 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Maslo30 g
- Kurací vývar100 ml
- Tymian1 vetvička
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie (čerstvo mleté)podľa chuti
Postup
- 1
Bažantie prsia osoľte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozohrejte maslo a opečte slaninu do chrumkava. Vyberte slaninu a odložte.
- 3
Na tej istej panvici opečte bažantie prsia z oboch strán dozlatista.
- 4
Pridajte na panvicu nakrájanú cibuľu a cesnak, restujte do sklovita.
- 5
Podlejte kuracím vývarom, pridajte tymian a nechajte chvíľu povariť.
- 6
Vráťte slaninu na panvicu, premiešajte s omáčkou.
- 7
Bažantie prsia podávajte preliate omáčkou so slaninou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
