20 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Bruschetta s paradajkami a balzamikovým glazúrou
80% autentické · Talianska
Moderná variácia bruschetty, kde sladko-kyslá balzamiková glazúra dopĺňa sviežosť paradajok a chrumkavosť chleba.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Taliansky chlieb (ciabatta)1
- Zrelé paradajky4
- Cesnak2 strúčiky
- Čerstvá bazalka1/4 zväzku
- Extra panenský olivový olej3 lyžice
- Balzamikový ocot1/4 šálky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Nakrájajte chlieb na plátky a opečte ich do zlatista.
- 2
Potrite opečené plátky cesnakom.
- 3
Nakrájajte paradajky na kocky, zmiešajte s nasekanou bazalkou, olivovým olejom, soľou a korením.
- 4
V malom hrnci zohrejte balzamikový ocot na miernom ohni, kým nezhustne do konzistencie glazúry (cca 5-10 minút).
- 5
Navrstvite paradajkovú zmes na chlieb a pokvapkajte balzamikovou glazúrou.
- 6
Podávajte ihneď.
