Hovädzia shawarma s granátovým jablkom a orechmi
60% autentické · Blízkovýchodná / Kreatívna
Inovatívna verzia shawarmy, ktorá kombinuje tradičné korenené hovädzie mäso s osviežujúcimi zrnkami granátového jablka a chrumkavými vlašskými orechmi, podávaná v tenkom placku.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hovädzie mäso (napr. falošná sviečková)700 g
- Olivový olej3 lyžice
- Zmes shawarma korenia2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Tenké placky (napr. lavash)4 kusy
- Zrnká granátového jablka1/2 šálky
- Vlašské orechy1/4 šálky
- Čerstvá mätamalý zväzok
- Jogurtová omáčka (jogurt, cesnak, citrónová šťava)na dochutenie
Postup
- 1
Hovädzie mäso nakrájajte na tenké plátky. V miske zmiešajte mäso s olivovým olejom, shawarma korením, soľou a čiernym korením.
- 2
Na panvici rozohrejte trochu oleja a opečte mäso na stredne vysokej teplote do zlatista a prepečenia, asi 5-7 minút. Odstavte z ohňa.
- 3
Vlašské orechy nasekajte nadrobno.
- 4
Placky krátko zohrejte na panvici alebo v rúre.
- 5
Na každý plack dajte vrstvu opečeného mäsa. Posypte zrnkami granátového jablka, nasekanými vlašskými orechmi a lístkami mäty. Pokvapkajte jogurtovou omáčkou.
- 6
Zabaľte placky a podávajte.
