35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Jahňacie kotlety s rozmarínom a citrónovou kôrou
75% autentické · Stredomorská inšpirácia
Osviežujúca variácia jahňacích kotliet s pridaním citrónovej kôry pre sviežejší chuťový profil, doplnená o bylinky.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Jahňacie kotlety8 ks
- Čerstvý rozmarín3 vetvičky, nasekaný
- Cesnak3 strúčiky, nasekaný
- Citrónová kôra1 lyžička, z čerstvého citróna
- Olivový olej4 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Jahňacie kotlety osušte.
- 2
V miske zmiešajte olivový olej, nasekaný rozmarín, nasekaný cesnak, citrónovú kôru, soľ a korenie.
- 3
Kotlety potrite pripravenou marinádou a nechajte odležať aspoň 20 minút.
- 4
Na panvici rozohrejte trochu oleja na stredne vysokú teplotu.
- 5
Kotlety opečte z oboch strán do požadovaného stupňa prepečenia (cca 3-5 minút na stranu).
- 6
Nechajte kotlety chvíľu odpočívať pred podávaním.
