DishkinDishkin
Späť
Fazuľová polievka s paradajkami a údeným tofu
75 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
400 kcalKalórie
22 gBielkoviny
38 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyVegetariánske jedláVegánske jedlá

Fazuľová polievka s paradajkami a údeným tofu

60% autentické · Fusion

Vegetariánska/vegánska verzia fazuľovej polievky s údeným tofu a sviežou paradajkovou chuťou.

Suroviny

Porcie4
  • Biela fazuľa (suchá)250 g
  • Údené tofu150 g
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Paradajkový pretlak80 g
  • Mrkva1 ks
  • Zeler (stonka)1 ks
  • Majoránka1 lyžička
  • Tymián0.5 lyžičky
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Voda alebo zeleninový vývar1.5 l
  • Olej2 lyžice

Postup

  1. 1

    Fazuľu namočiť cez noc, potom zliať a variť domäkka v čistej vode (cca 1 hodina).

  2. 2

    Údené tofu nakrájať na kocky.

  3. 3

    Cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler nakrájať nadrobno.

  4. 4

    Na oleji opražiť cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler do mäkka.

  5. 5

    Pridať paradajkový pretlak, majoránku a tymián. Krátko restovať.

  6. 6

    Pridať uvarenú fazuľu (scedenú), nakrájané tofu a zaliať vodou alebo vývarom.

  7. 7

    Priviesť do varu a variť na miernom ohni asi 20 minút, aby sa chute prepojili.

  8. 8

    Osoľiť a okoreniť podľa chuti. Premiešať.

  9. 9

    Podávať horúce, prípadne ozdobené čerstvou bylinkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.