DishkinDishkin
Späť
Karfiol v syrovej omáčke s brokolicou a bylinkami
45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
380 kcalKalórie
18 gBielkoviny
22 gSacharidy
25 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloZeleninové jedlo

Karfiol v syrovej omáčke s brokolicou a bylinkami

70% autentické · Fusion

Variácia na klasiku s pridaním brokolice pre extra živiny a sviežosť. Bylinky dodávajú jemný aromatický nádych.

Suroviny

Porcie4
  • Karfiol1/2 stredného
  • Brokolica1/2 strednej
  • Maslo30 g
  • Hladká múka30 g
  • Mlieko400 ml
  • Strúhaný syr (napr. Gruyère)100 g
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne korenieštipka
  • Čerstvé bylinky (napr. pažítka, petržlen)na ozdobu

Postup

  1. 1

    Karfiol a brokolicu rozoberte na ružičky. V osolenej vode varte asi 4 minúty. Sceďte.

  2. 2

    V hrnci rozpustite maslo, pridajte múku a vytvorte zápražku. Postupne prilievajte mlieko za stáleho miešania do hladka.

  3. 3

    Omáčku varte do zhustnutia. Pridajte syr a miešajte, kým sa neroztopí.

  4. 4

    Omáčku osoľte a okoreňte.

  5. 5

    Do omáčky pridajte predvarený karfiol a brokolicu. Jemne premiešajte a nechajte prejsť varom 2-3 minúty.

  6. 6

    Podávajte posypané nasekanými čerstvými bylinkami.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.