DishkinDishkin
Späť
Klasické kalamáre v cestíčku
30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
25 gBielkoviny
30 gSacharidy
25 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloMorské plody

Klasické kalamáre v cestíčku

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičné slovenské vyprážané kalamáre obalené v chrumkavom cestíčku, podávané s citrónom a tatárskou omáčkou.

Suroviny

Porcie4
  • Kalmárové krúžky500 g
  • Hladká múka150 g
  • Vajcia2 ks
  • Mlieko100 ml
  • Strúhanka100 g
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
  • Citrón1 ks
  • Tatárska omáčkana podávanie

Postup

  1. 1

    Kalmárové krúžky dôkladne umyte a osušte.

  2. 2

    Pripravte tri misky: v prvej hladká múka zmiešaná so soľou a korením, v druhej rozšľahané vajcia s mliekom, v tretej strúhanka.

  3. 3

    Každý kalmárový krúžok obaľte najprv v múke, potom namočte do vaječnej zmesi a nakoniec obalte v strúhanke.

  4. 4

    Vo väčšej panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja na stredne vysokú teplotu.

  5. 5

    Obalené kalamáre opatrne vkladajte do horúceho oleja a smažte dozlatista z oboch strán, približne 2-3 minúty z každej strany.

  6. 6

    Vyprážané kalamáre vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.

  7. 7

    Podávajte ihneď s plátkami citróna a tatárskou omáčkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.