35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
280 kcalKalórie
4 gBielkoviny
22 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Krém z medvedieho cesnaku s kokosovým mliekom a chilli
60% autentické · Fusion
Netradičná verzia polievky z medvedieho cesnaku s exotickým nádychom. Kombinácia jemného cesnaku, krémového kokosového mlieka a jemnej pikantnosti.
Suroviny
Porcie4
- Medvedí cesnak200 g
- Zemiaky2 ks
- Cibuľa1 ks
- Zeleninový vývar1 l
- Kokosové mlieko (plnotučné)200 ml
- Čerstvá červená chilli paprička1/2 ks
- Olej (napr. kokosový)2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu.
- 2
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a krátko orestujeme.
- 3
Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme do zmäknutia zemiakov.
- 4
Pridáme umyté a nasekané listy medvedieho cesnaku a varíme ešte 5 minút.
- 5
Polievku rozmixujeme dohladka ponorným mixérom.
- 6
Vmiešame kokosové mlieko a nadrobno nakrájanú chilli papričku (bez jadierok pre jemnejšiu pikantnosť).
- 7
Dochutíme soľou a korením. Krátko prevaríme, nevaríme.
- 8
Podávame horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
