30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
250 kcalKalórie
5 gBielkoviny
20 gSacharidy
15 gTuky
Približný odhad AI
Krém z medvedieho cesnaku (Tradičný)
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasická krémová polievka z medvedieho cesnaku, jemná a aromatická, ideálna na jar. Pripravená s tradičnými surovinami pre autentickú chuť.
Suroviny
Porcie4
- Medvedí cesnak200 g
- Zemiaky2 ks
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Zeleninový vývar1 l
- Smetana na varenie (30%)100 ml
- Maslo30 g
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Pažítka na ozdobumalé množstvo
Postup
- 1
Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak.
- 2
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a krátko orestujeme.
- 3
Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme do zmäknutia zemiakov.
- 4
Pridáme umyté a nasekané listy medvedieho cesnaku a varíme ešte 5 minút.
- 5
Polievku rozmixujeme dohladka ponorným mixérom.
- 6
Vmiešame smetanu, dochutíme soľou a korením. Krátko prevaríme, nevaríme.
- 7
Podávame ozdobené nasekanou pažítkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
