Približný odhad AI
Kuracia roláda so sušenými paradajkami a pestom
60% autentické · Taliansko-slovenská fúzia
Kreatívna variácia rolády s pridaním bazalkového pesta pre intenzívnejšiu chuť a taliansky nádych.
Suroviny
- Kuracie prsia4 ks
- Sušené paradajky v oleji80 g
- Bazalkové pesto4 lyžice
- Strúhaný parmezán50 g
- Olivový olej2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia rozklepte na tenké plátky.
- 2
Sušené paradajky nakrájajte nadrobno.
- 3
Na každý plátok mäsa naneste lyžicu bazalkového pesta a posypte nakrájanými sušenými paradajkami a parmezánom.
- 4
Mäso opatrne zrolujte do rolád.
- 5
Rolády zviažte kuchynskou niťou alebo zaistite špajdľami.
- 6
Na panvici rozohrejte olivový olej a rolády opečte zo všetkých strán do zlatista.
- 7
Opečené rolády preložte do pekáča.
- 8
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 30-35 minút, kým nie sú rolády prepečené.
- 9
Pred podávaním nechajte rolády chvíľu odpočinúť a nakrájajte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
