Približný odhad AI
Rýchle bataty plnené cícerom a tahini
70% autentické · Moderná vegetariánska
Zjednodušená verzia plnených batatov s cícerom, obohatená o krémové tahini a citrónovú šťavu pre sviežu chuť.
Suroviny
- Bataty (sladké zemiaky)4 stredné
- Cícer (konzervovaný, scedený a prepláchnutý)400 g
- Tahini (sezamová pasta)3 lyžice
- Citrónová šťava2 lyžice
- Cesnakový prášok1/2 lyžičky
- Olivový olej1 lyžica
- Sezamové semienka (na ozdobu)1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 200°C. Bataty umyte, osušte a pozdĺžne prerežte na polovicu. Potrite olivovým olejom, osoľte a okoreňte. Pečte 30-40 minút, alebo kým nie sú mäkké.
- 2
Kým sa bataty pečú, v miske zmiešajte cícer, tahini, citrónovú šťavu, cesnakový prášok, soľ a korenie. Môžete zmes mierne rozpučiť vidličkou pre lepšiu konzistenciu.
- 3
Po upečení batatov ich mierne vydlabte, aby ste vytvorili priestor pre plnku. Vydlabanú dužinu môžete pridať do zmesi s cícerom.
- 4
Naplňte polovice batatov pripravenou zmesou.
- 5
Posypte sezamovými semienkami a prípadne pokvapkajte trochou tahini alebo olivového oleja.
- 6
Podávajte ihneď.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
