Približný odhad AI
Rýchle kari z červenej šošovice a batatov
80% autentické · Fusion
Zjednodušená verzia klasického kari, ktorá je hotová za pol hodinu. Ideálna pre zaneprázdnených ľudí, ktorí si chcú dopriať chutné a výživné jedlo.
Suroviny
- Červená šošovica200 g
- Bataty (sladké zemiaky)1 veľký
- Cibuľa1/2 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Kokosové mlieko400 ml
- Zeleninový vývar200 ml
- Rastlinný olej1 lyžica
- Kari prášok2 lyžičky
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Chilli vločky (voliteľné)štipka
Postup
- 1
Šošovicu prepláchnite. Bataty ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
- 2
Cibuľu a cesnak najemno nasekajte.
- 3
Vo väčšom hrnci rozohrejte olej. Pridajte cibuľu a restujte 2-3 minúty.
- 4
Pridajte cesnak a kari prášok, restujte asi 30 sekúnd.
- 5
Pridajte nakrájané bataty, prepláchnutú šošovicu, kokosové mlieko a zeleninový vývar. Dobre premiešajte.
- 6
Priveďte do varu, potom znížte teplotu, prikryte a varte asi 15-20 minút, kým šošovica a bataty nezmäknú. Občas premiešajte.
- 7
Ochuťte soľou, čiernym korením a chilli vločkami (ak používate).
- 8
Podávajte horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
