30 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
130 kcalKalórie
3 gBielkoviny
7 gSacharidy
9 gTuky
Približný odhad AI
Šampiňóny na víne s tymiánom a citrónom
70% autentické · Stredomorská inšpirácia
Aromatická verzia šampiňónov na víne s pridaním čerstvého tymiánu a jemným dotykom citrónovej šťavy pre sviežejší chuťový profil.
Suroviny
Porcie4
- čerstvé šampiňóny500 g
- maslo20 g
- olivový olej1 lyžica
- cesnak2 strúčiky
- čerstvý tymián2 vetvičky
- suché biele víno120 ml
- citrónová šťava1 lyžička
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Šampiňóny očistite a nakrájajte na hrubšie plátky.
- 2
V panvici na strednom ohni rozpustite maslo s olivovým olejom.
- 3
Pridajte nasekaný cesnak a vetvičky tymiánu, restujte asi 1 minútu.
- 4
Pridajte šampiňóny a restujte, kým nezhnednú a nepustia šťavu (asi 8-10 minút).
- 5
Osoľte a okoreňte.
- 6
Odstráňte vetvičky tymiánu.
- 7
Prilejte biele víno a varte, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu.
- 8
Vmiešajte citrónovú šťavu.
- 9
Podávajte horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
