Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Falukorvsgryta med Curry
Traditionell rätt · Svensk
En krämig och smakrik gryta med falukorv, curry och grönsaker, serverad med ris eller potatis. Ett svenskt husmanskostklassiker.
Ingredienser
- Falukorv500 g
- Gul lök1 stor
- Röd paprika1
- Grön paprika1
- Smör eller olja2 msk
- Vetemjöl2 msk
- Currypulver2 msk
- Hönsbuljong3 dl
- Grädde2 dl
- Krossade tomater1 burk (400 g)
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk persiljatill garnering
Steg
- 1
Skär falukorven i skivor eller tärningar. Hacka löken och tärna paprikorna.
- 2
Hetta upp smör eller olja i en gryta. Bryn falukorven gyllene och lägg åt sidan.
- 3
Fräs lök och paprika i samma gryta tills de mjuknat.
- 4
Pudra över vetemjöl och currypulver, rör om och låt fräsa någon minut.
- 5
Späd med hönsbuljong under vispning. Tillsätt krossade tomater och grädde.
- 6
Lägg tillbaka falukorven i grytan. Låt sjuda på svag värme i ca 10-15 minuter.
- 7
Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk persilja vid servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
