Ungefärlig AI-uppskattning
Falukorvsgryta med Curry och Äpple
75% autentisk · Svensk/Fusion
En kreativ twist på den klassiska grytan där sötma från äpple och en touch av ingefära ger en spännande smakdimension.
Ingredienser
- Falukorv500 g
- Gul lök1
- Syrligt äpple (t.ex. Granny Smith)1
- Smör1 msk
- Currypulver1.5 msk
- Färsk ingefära, finriven1 tsk
- Hönsbuljong2.5 dl
- Grädde1.5 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk koriandertill garnering
Steg
- 1
Skär falukorven i tärningar. Hacka löken och tärna äpplet (skala om så önskas).
- 2
Hetta upp smör i en gryta. Bryn falukorven gyllene och lägg åt sidan.
- 3
Fräs lök och äpple i samma gryta tills löken är mjuk och äpplet börjar mjukna.
- 4
Tillsätt currypulver och riven ingefära, rör om och låt fräsa någon minut.
- 5
Späd med hönsbuljong och grädde. Koka upp.
- 6
Lägg tillbaka falukorven i grytan. Låt sjuda på svag värme i ca 15-20 minuter tills allt är genomvarmt och smakerna har utvecklats.
- 7
Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk koriander.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
