DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Tortellinigratäng med Skinka
40 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
650 kcalKalorier
30 gProtein
45 gKolhydrater
35 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

GratängPastarätterSvensk husmanskost

Klassisk Tortellinigratäng med Skinka

Traditionell rätt · Svensk

En krämig och smakrik gratäng med färsk tortellini, saftig skinka och en len gräddsås, gratinerad till perfektion i ugnen. En riktig svensk klassiker som passar alla.

Ingredienser

Portioner4
  • Färsk tortellini med ostfyllning500 g
  • Skinka, tärnad200 g
  • Grädde4 dl
  • Mjölk2 dl
  • Riven ost (t.ex. prästost eller gouda)150 g
  • Gul lök, finhackad1 st
  • Smör1 msk
  • Salt1 tsk
  • Svartpeppar0.5 tsk
  • Vatten1 liter

Steg

  1. 1

    Sätt ugnen på 225°C.

  2. 2

    Koka tortellinin enligt anvisningarna på paketet i saltat vatten. Häll av vattnet.

  3. 3

    Smält smöret i en kastrull och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.

  4. 4

    Tillsätt grädde och mjölk, låt koka upp. Rör ner hälften av den rivna osten och låt den smälta.

  5. 5

    Smaka av såsen med salt och peppar.

  6. 6

    Blanda den kokta tortellinin med tärnad skinka och gräddsåsen i en ugnsform.

  7. 7

    Strö över resten av den rivna osten.

  8. 8

    Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills gratängen är gyllene och bubblig.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.