Ungefärlig AI-uppskattning
Pizza Bianca med Potatis och Rosmarin (Klassisk)
Traditionell rätt · Italiensk
En autentisk romersk-stil pizza bianca, toppad med tunt skivad potatis, färsk rosmarin, olivolja och havssalt. Enkel, elegant och full av smak.
Ingredienser
- Pizzadeg500g
- Potatis2 medelstora
- Färsk rosmarin2 kvistar
- Extra jungfruolivolja4 msk
- Havssaltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenefter behov
Steg
- 1
Förvärm ugnen till 250°C. Om du använder en pizzasten, placera den i ugnen.
- 2
Skala potatisen och skiva den mycket tunt, gärna med en mandolin.
- 3
Sträck ut pizzadegen till en rektangulär eller rund form på ett lätt mjölat bakbord.
- 4
Pensla degen generöst med olivolja. Strö över havssalt och svartpeppar.
- 5
Fördela de tunna potatisskivorna jämnt över pizzan. Bryt av rosmarinbladen från kvistarna och strö över potatisen.
- 6
Ringla över ytterligare lite olivolja.
- 7
Baka pizzan i den förvärmda ugnen i 10-15 minuter, eller tills kanterna är gyllene och potatisen är mjuk och lätt krispig.
- 8
Ta ut pizzan, skär upp och servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
