Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Pinsa med Burrata och Prosciutto
Traditionell rätt · Italiensk
En autentisk pinsa med en krispig botten, toppad med krämig burrata, salt prosciutto och färsk basilika. Enkel men elegant.
Ingredienser
- Pinsa-deg1 kg
- Burrataost250 g
- Prosciutto di Parma100 g
- Färsk basilika1 kruka
- Extra jungfruolivolja3 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Förvärm ugnen till 250°C (eller enligt pinsa-degens instruktioner). Om du använder en pizzasten, placera den i ugnen under förvärmningen.
- 2
Forma pinsa-degen till ovala eller rektangulära bottnar på ett lätt mjölat bakbord. Pinsa ska vara lätt och luftig.
- 3
Lägg pinsa-bottnarna på ett bakplåtspapper eller direkt på en förvärmd pizzaspade.
- 4
Grädda pinsan i den heta ugnen i 8-12 minuter, eller tills den är gyllene och krispig.
- 5
Ta ut den färdiggräddade pinsan ur ugnen.
- 6
Bryt burrataosten i bitar och fördela jämnt över den varma pinsan.
- 7
Lägg på skivorna av prosciutto.
- 8
Garnera med färska basilikablad.
- 9
Ringla över extra jungfruolivolja och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- 10
Servera omedelbart.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
