Ungefärlig AI-uppskattning
Potatisrulle med Färskost och Karamelliserad Lök
80% autentisk · Svensk-inspirerad
En smakrik variant med sötman från karamelliserad lök som kompletterar den krämiga färskosten och potatisen.
Ingredienser
- Potatis500g
- Gul lök2 stora
- Färskost200g
- Ägg2
- Grädde0.5 dl
- Timjan1 kvist
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Smör (till stekning)2 msk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skala och koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och låt ånga av.
- 3
Mosa potatisen till ett slätt mos.
- 4
Skala och skiva löken tunt. Stek löken i smör på låg värme i ca 30-40 minuter tills den är mjuk och karamelliserad. Tillsätt lite salt.
- 5
Blanda potatismoset med ägg, grädde, salt och peppar.
- 6
Blanda färskosten med de karamelliserade lökarna, finhackad timjan, salt och peppar.
- 7
Smörj en ugnsform.
- 8
Bred ut hälften av potatismosen i formen.
- 9
Fördela färskost- och lökblandningen jämnt över potatismosen.
- 10
Täck med resten av potatismosen.
- 11
Grädda i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter, eller tills ytan är gyllene.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
