60 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
350 kcalKalorier
12 gProtein
40 gKolhydrater
15 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Potatisrulle med Färskost
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk potatisrulle fylld med krämig färskost och örter, bakad till perfektion. Enkel men elegant.
Ingredienser
Portioner4
- Potatis500g
- Färskost200g
- Ägg2
- Gräddfil1 dl
- Färsk dill1 kruka
- Färsk gräslök1 kruka
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Smör (till formen)lite
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skala och koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och låt ånga av.
- 3
Mosa potatisen till ett slätt mos.
- 4
Blanda moset med ägg, gräddfil, finhackad dill och gräslök, salt och peppar.
- 5
Smörj en ugnsform.
- 6
Blanda färskosten med lite finhackad dill och gräslök, salt och peppar.
- 7
Bred ut hälften av potatismosen i formen.
- 8
Fördela färskostblandningen jämnt över potatismosen.
- 9
Täck med resten av potatismosen.
- 10
Grädda i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter, eller tills ytan är gyllene.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
