25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
360 kcalKalorier
21 gProtein
5 gKolhydrater
29 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Sill med brynt smör, ägg och kapris
85% autentisk · Svensk/Nordisk
En variant med extra smakdjup från syrlig kapris som kompletterar sillens sälta och det nötiga brynta smöret.
Ingredienser
Portioner4
- Finsillfilé400 g
- Smör100 g
- Ägg4 st
- Kapris2 msk
- Färsk dill1 kruka
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Skölj och låt finsillsfiléerna rinna av ordentligt.
- 2
Koka äggen hårdkokta, ca 9-10 minuter. Skala och dela dem i klyftor.
- 3
Bryn smöret i en kastrull tills det får en nötbrun färg och doft.
- 4
Skölj kaprisen om den är salt.
- 5
Finhacka dillen.
- 6
Arrangera sillen på ett serveringsfat. Häll över det brynta smöret. Fördela ägghalvor, kapris och dill över. Avsluta med nymalen svartpeppar.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
