30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
480 kcalKalorier
32 gProtein
15 gKolhydrater
30 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Älgfärsbiffar med Enkel Enbärssås
75% autentisk · Svensk
En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Mindre ingredienser men fortfarande god smak.
Ingredienser
Portioner4
- Älgfärs500 g
- Ägg1
- Ströbröd0.5 dl
- Enbär1 tsk
- Gräddfil2 dl
- Mjölk1 dl
- Smör eller olja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenvid behov
Steg
- 1
Blanda älgfärs, ägg, ströbröd, salt och peppar. Forma till biffar.
- 2
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Bryn biffarna på båda sidor tills de är gyllene.
- 3
Ta ur biffarna ur pannan. Häll i mjölk och gräddfil i pannan. Tillsätt krossade enbär. Rör om och låt koka upp.
- 4
Lägg tillbaka biffarna i såsen och låt dem sjuda i ca 5 minuter.
- 5
Servera genast, gärna med potatismos.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
