DishkinDishkin
Tillbaka
Snabb krämig musselsoppa
20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
320 kcalKalorier
18 gProtein
8 gKolhydrater
20 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

SkaldjurSnabbmatSoppor

Snabb krämig musselsoppa

80% autentisk · Svensk

En snabbare variant av den klassiska musselsoppan, perfekt för en vardagskväll. Använder färdig fiskfond för att spara tid.

Ingredienser

Portioner4
  • Färska musslor1 kg
  • Fänkål1/2 st
  • Vitlök1 klyfta
  • Olivolja1 msk
  • Torrt vitt vin1.5 dl
  • Fiskfond4 dl
  • Matlagningsgrädde2 dl
  • Färsk persiljaen liten bunt
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Vattenvid behov

Steg

  1. 1

    Rensa musslorna.

  2. 2

    Finhacka fänkål och vitlök.

  3. 3

    Hetta upp olivoljan i en kastrull på medelhög värme. Fräs fänkål och vitlök tills de mjuknar, ca 3 minuter.

  4. 4

    Tillsätt vitt vin och låt koka in i 1 minut.

  5. 5

    Häll i fiskfond och matlagningsgrädde. Koka upp.

  6. 6

    Lägg i musslorna, lägg på ett lock och låt koka tills musslorna öppnar sig, ca 5 minuter.

  7. 7

    Ta bort från värmen. Kassera oöppnade musslor. Smaka av med salt och peppar.

  8. 8

    Garnera med hackad färsk persilja.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Snabb Torsk i Krämig Tomatsås
80% autentisk
FiskrättSnabbmat

Snabb Torsk i Krämig Tomatsås

En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigskuren torsk och en enklare tomatsås för att spara tid.

20 min 380 kcal

Torskblock (färdigskurna) · Passerade tomater · Matlagningsgrädde · Vitlökspulver