Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Renskavspaj med Västerbottensost
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare variant av renskavspajen, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigköpt pajdeg och en enklare fyllning.
Ingredienser
- Färdigköpt pajdeg1 rulle
- Renskav300 g
- Gul lök1 liten
- Smör1 msk
- Västerbottensost150 g, riven
- Creme fraiche2 dl
- Ägg1 st
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Färsk persiljatill garnering
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C. Klä en pajform (ca 24 cm) med den färdiga pajdegen. Tryck till kanterna.
- 2
Finstrimla löken. Stek renskav och lök i smör i en stekpanna tills köttet är genomstekt och löken mjuk. Krydda med salt och peppar.
- 3
Blanda creme fraiche och ägg i en skål. Rör ner hälften av den rivna osten.
- 4
Fördela renskavsblandningen i pajskalet. Häll över creme fraiche-blandningen.
- 5
Strö över resten av osten.
- 6
Grädda pajen mitt i ugnen i ca 20-25 minuter, tills fyllningen stelnat och ytan är gyllene.
- 7
Garnera med färsk persilja före servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
