40 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
400 kcalKalorier
15 gProtein
30 gKolhydrater
22 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Svamppaj med Västerbottensost
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare variant av svamppajen, perfekt när tiden är knapp. Använder färdigköpt smördeg för att spara tid.
Ingredienser
Portioner4
- Färdigköpt smördeg1 rulle
- Champinjoner300 g
- Gul lök1 liten
- Smör eller olja för stekning1 msk
- Västerbottensost, riven100 g
- Ägg2 st
- Gräddfil eller crème fraîche1.5 dl
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar1 krm
- Färsk gräslöken liten knippe
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C. Klä en pajform (ca 24 cm) med smördegen.
- 2
Skiva champinjoner och finhacka löken. Fräs lök och svamp i smör eller olja tills vätskan kokat bort.
- 3
Blanda ägg, gräddfil/crème fraîche, riven Västerbottensost, salt och peppar.
- 4
Fördela svampfräset i pajskalet.
- 5
Häll ägg- och ostblandningen över svampen.
- 6
Grädda pajen mitt i ugnen i ca 20-25 minuter tills fyllningen stelnat och ytan fått fin färg.
- 7
Garnera med klippt gräslök före servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
