20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
380 kcalKalorier
12 gProtein
55 gKolhydrater
15 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Risotto med Citron och Parmesan
70% autentisk · Italiensk-inspirerad
En snabbare variant av den klassiska citronrisotton, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigkokt ris för att spara tid.
Ingredienser
Portioner4
- Färdigkokt ris (t.ex. jasmin eller basmati)500g
- Grönsaksbuljong200ml
- Parmesanost60g
- Citron1/2
- Smör30g
- Vitlök1 klyfta
- Färsk persiljaen liten kvist
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Finhacka vitlöken och persiljan. Riv skalet av citronen.
- 2
Värm grönsaksbuljongen i en mikrovågsugn eller kastrull.
- 3
Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Fräs vitlöken hastigt.
- 4
Tillsätt det färdigkokta riset och fräs det i några minuter tills det är genomvarmt.
- 5
Häll i den varma buljongen och rör om. Låt det sjuda i ca 5 minuter tills riset är krämigt.
- 6
Ta pannan från värmen. Rör ner riven parmesanost, citronskal och smaka av med salt och peppar.
- 7
Blanda ner persiljan och servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
