15 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
420 kcalKalorier
35 gProtein
2 gKolhydrater
29 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Röding med Pepparrotssmör
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av den klassiska rätten. Pepparrotssmöret görs enkelt direkt i pannan för minimal disk och maximal smak.
Ingredienser
Portioner4
- Rödingfiléer4 st (ca 150g/st)
- Smör50 g
- Färskriven pepparrot2 msk
- Citronsaft1 msk
- Färsk dill1 kruka
- Saltefter smak
- Svartpepparnymalen, efter smak
- Olja till stekning1 msk
Steg
- 1
Krydda rödingfiléerna med salt och peppar.
- 2
Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek fisken ca 3-4 minuter per sida tills den är genomstekt.
- 3
Ta upp fisken ur pannan. Lägg smör i samma panna. När smöret smält, rör ner pepparrot och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- 4
Häll pepparrotssmöret över fisken. Garnera med hackad dill.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
