30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
400 kcalKalorier
30 gProtein
10 gKolhydrater
28 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Sejgratäng med Purjolök
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av sejgratäng, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigköpt fiskbuljong för att spara tid.
Ingredienser
Portioner4
- Sejfilé500 g
- Purjolök1.5 st
- Smör1 msk
- Fiskbuljong (tärning eller fond)2 dl
- Grädde (matlagningsgrädde)2 dl
- Riven ost1 dl
- Citronsaft0.5 msk
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.25 tsk
- Färsk gräslök (till garnering)lite
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skär sejfilén i mindre bitar och lägg i en ugnsform.
- 3
Strimla purjolöken och fräs den mjuk i smör i en stekpanna.
- 4
Tillsätt fiskbuljong och grädde. Låt koka upp och reducera något.
- 5
Rör ner riven ost och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Häll såsen över fisken.
- 7
Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter, tills fisken är klar och gratängen har fått fin färg.
- 8
Garnera med gräslök.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
