Ungefärlig AI-uppskattning
Snabbvariant: Fiskfärsbiffar med enkel Remoulad
75% autentisk · Svensk
En snabbare version av fiskfärsbiffar där färdigkokt potatis eller potatismospulver kan användas. Remouladsåsen görs med färdig majonnäs som bas för att spara tid.
Ingredienser
- Fiskfärs (vit fisk)500 g
- Färdigkokt potatis eller potatismospulver150 g
- Gul lök (riven)1/4 st
- Ägg1 st
- Ströbröd0.5 dl
- Smör eller olja för stekning2 msk
- Majonnäs1.5 dl
- Pickles (finhackad)1.5 msk
- Dill (hackad)1 tsk
- Citronsaft1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenvid behov
Steg
- 1
Om du använder färdigkokt potatis, mosa den fint. Om du använder mospulver, tillaga enligt anvisning men gör det fast.
- 2
Blanda fiskfärsen med den mosade potatisen (eller moset), riven lök, ägg, ströbröd, salt och peppar. Forma snabbt till biffar.
- 3
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Stek biffarna ca 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
- 4
Blanda majonnäs med finhackad pickles, dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Servera biffarna med den snabba remouladsåsen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
