ขนมไทย

ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น ใช้ข้าวเหนียวแช่ข้ามคืน นึ่งพร้อมลำไย และใช้กะทิสำเร็จรูป เพิ่มความหอมด้วยกลิ่นมะลิ

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู · ลำไยสด (แกะเปลือกเอาเม็ดออก) · กะทิสำเร็จรูป · น้ำตาลทราย

ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หวานหอม เคี่ยวกับน้ำกะทิเข้มข้น ใส่ลำไยสดหวานฉ่ำ เป็นขนมไทยโบราณที่อร่อยลงตัว

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู · ลำไยสด (แกะเปลือกเอาเม็ดออก) · กะทิอบควันเทียน · น้ำตาลทราย

ขนมฟักทองกวนเป็นขนมไทยอีกชนิดที่ทำง่ายและอร่อย ใช้ฟักทองนึ่งสุกมาบดละเอียด ผสมกับกะทิ น้ำตาล และแป้งเล็กน้อย นำไปกวนจนข้นเหนียว มีรสชาติหวานมัน เนื้อสัมผัสจะนุ่มเนียนกว่าแบบกะทิสด

ฟักทอง · กะทิ · น้ำตาลทราย · แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด

ขนมฟักทองอบกรอบเป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่ดัดแปลงมาจากขนมฟักทองแบบดั้งเดิม โดยนำฟักทองมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบหรือทอดจนกรอบ เพิ่มความหวานด้วยการเคลือบน้ำตาลหรืออบเชย ให้รสสัมผัสที่แตกต่างและเก็บไว้ได้นานขึ้น

ฟักทอง · น้ำตาลทราย · อบเชยป่น · น้ำมันพืช

ขนมฟักทองกะทิสดเป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากฟักทองนึ่งสุก ผสมกับกะทิ น้ำตาล และแป้งข้าวเจ้า ให้รสชาติหวานมัน เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ เป็นที่นิยมรับประทานเป็นของหวานหรือของว่าง

ฟักทอง · กะทิ · น้ำตาลทราย · แป้งข้าวเจ้า

ขนมกล้วยประยุกต์ที่ใช้กล้วยไข่ เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ถั่วลิสงคั่วและงาคั่ว เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

กล้วยไข่สุกงอม · กะทิ · น้ำตาลปี๊บ · แป้งมันสำปะหลัง

ขนมกล้วยฉบับเร่งด่วน ใช้กล้วยหอมทองแทนกล้วยน้ำว้า เพิ่มความหอมหวานด้วยกะทิและน้ำตาล

กล้วยหอมทองสุกงอม · กะทิ · น้ำตาลทราย · แป้งข้าวเหนียว

ขนมกล้วยแบบดั้งเดิมที่ทำจากกล้วยน้ำว้าสุก หอม หวาน มัน เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกะทิและใบเตย

กล้วยน้ำว้าสุกงอม · กะทิ · น้ำตาลทราย · แป้งข้าวเจ้า

ขนมใส่ไส้ประยุกต์ เปลี่ยนไส้เป็นเผือกกวนหอมๆ เพิ่มมิติรสชาติที่แตกต่างจากไส้มะพร้าว

แป้งข้าวเหนียว · กะทิ · เผือกนึ่งสุกบดละเอียด · น้ำตาลทราย

ขนมใส่ไส้ฉบับเร่งด่วน ใช้แป้งสำเร็จรูปและเทคนิคการห่อที่ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติอร่อย

แป้งข้าวเหนียวสำเร็จรูป · กะทิ · น้ำตาลปี๊บ · มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น

ขนมใส่ไส้แบบดั้งเดิม หอมหวานมันกะทิ สอดไส้ด้วยไส้หวานมะพร้าวอ่อน นุ่มละมุนลิ้น

แป้งข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลปี๊บ · มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น

ขนมตาลสูตรพิเศษที่เพิ่มความหอมมันด้วยกะทิสดในเนื้อขนม และเสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิอบควันเทียน เพิ่มมิติของรสชาติและความหอมละมุน

เนื้อตาลสุก · น้ำตาลโตนด · แป้งข้าวเจ้า · กะทิ (สำหรับเนื้อขนม)

ขนมตาลที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยยังคงรสชาติและกลิ่นหอมของตาลไว้ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาหรือไม่สะดวกในการเตรียมส่วนผสมแบบดั้งเดิม

น้ำตาลโตนด (หรือน้ำตาลปี๊บ) · แป้งข้าวเจ้า · แป้งท้าวยายม่อม · กะทิ

ขนมตาลเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นตาลสุก รสชาติหวานละมุน เป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากน้ำตาลโตนดแท้ๆ และเนื้อตาลสุก ให้รสสัมผัสที่เหนียวนุ่มกำลังดี

เนื้อตาลสุก · น้ำตาลโตนด · แป้งข้าวเจ้า · กะทิ

ขนมหม้อแกงฟักทองเป็นการประยุกต์รสชาติ โดยใช้ฟักทองนึ่งสุกบดแทนเผือกหรือมันม่วง ให้รสชาติหวานมัน และมีสีสันสวยงามจากฟักทอง ผสมผสานกับกะทิและไข่ นำไปอบจนได้เนื้อขนมที่เนียนนุ่ม

ฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด · กะทิ · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่

ขนมหม้อแกงกล้วยหอมสูตรเร่งด่วน ใช้กล้วยหอมสุกแทนเผือกหรือมันม่วง ทำให้มีรสชาติหอมหวานตามธรรมชาติของกล้วย ผสมกับกะทิและไข่ นำไปอบหรือนึ่งให้สุกอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมทานง่ายๆ

กล้วยหอมสุกบดละเอียด · กะทิ · น้ำตาลปี๊บ (หรือน้ำตาลทราย) · ไข่ไก่

ขนมหม้อแกงเผือก (หรือมันม่วง) เป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากเผือกหรือมันม่วงบด ผสมกับกะทิ น้ำตาล และไข่ นำไปอบจนสุก เนื้อเนียนนุ่ม หวานหอม มีกลิ่นหอมของเผือก/มันม่วง และกะทิ นิยมทานเป็นของหวาน

เผือกนึ่งสุกบดละเอียด (หรือมันม่วง) · กะทิ · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่

ขนมชั้นที่เพิ่มความหอมละมุนด้วยกลิ่นดอกมะลิ โดยใช้น้ำลอยดอกมะลิ หรือสารสกัดกลิ่นมะลิ ทำให้ขนมชั้นมีมิติของกลิ่นที่หอมสดชื่นยิ่งขึ้น

แป้งข้าวเจ้า · แป้งท้าวยายม่อม · แป้งมัน · กะทิ

ขนมชั้นกะทิใบเตย สูตรดั้งเดิม หอมกลิ่นใบเตยแท้ๆ เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม หวานมันกำลังดี ทำจากส่วนผสมธรรมชาติ สีเขียวสดใสจากน้ำใบเตย

แป้งข้าวเจ้า · แป้งท้าวยายม่อม · แป้งมัน · กะทิ

ขนมถ้วยประยุกต์ที่เพิ่มเนื้อฟักทองนึ่งสุกบดลงในส่วนผสมแป้งชั้นล่าง ให้สีสันสวยงามและรสชาติหวานมันเป็นเอกลักษณ์.

แป้งข้าวเจ้า · แป้งท้าวยายม่อม · ฟักทองนึ่งสุกบด · น้ำตาลปี๊บ