DishkinDishkin
กลับ
ชิโอะปังไส้ครีมคัสตาร์ด (Custard Cream Shio Pan)
210 นาทีเวลา
ยากความยาก
8ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
8 กรัมโปรตีน
45 กรัมคาร์โบไฮเดรต
15 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ชิโอะปังไส้ครีมคัสตาร์ด (Custard Cream Shio Pan)

ดั้งเดิม 60% · ฟิวชั่นญี่ปุ่น

ชิโอะปังที่เพิ่มความพิเศษด้วยไส้ครีมคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่ม หวานหอม ตัดกับรสเค็มของแป้งขนมปังด้านนอก

วัตถุดิบ

ที่8
  • แป้งขนมปัง300 กรัม
  • นมสด150 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย30 กรัม
  • ยีสต์แห้ง5 กรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • เนยจืด (อุณหภูมิห้อง)40 กรัม
  • เนยเค็ม (สำหรับสอดไส้)30 กรัม
  • เกลือทะเล (สำหรับโรยหน้า)เล็กน้อย
  • ไข่แดง (สำหรับทาหน้า)1 ฟอง
  • นมสด (สำหรับคัสตาร์ด)200 มิลลิลิตร
  • ไข่แดง (สำหรับคัสตาร์ด)2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย (สำหรับคัสตาร์ด)40 กรัม
  • แป้งข้าวโพด15 กรัม
  • กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ทำแป้งขนมปังชิโอะปังตามขั้นตอนปกติ (เหมือนสูตรดั้งเดิม)

  2. 2

    เตรียมไส้คัสตาร์ด: ผสมนมสด ไข่แดง น้ำตาล และแป้งข้าวโพดในหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนตลอดจนข้น พักให้เย็น ใส่กลิ่นวานิลลา

  3. 3

    เมื่อแป้งขึ้นฟู นำมาคลึง แผ่แป้งออก วางเนยเค็มและตักไส้คัสตาร์ดเล็กน้อยตรงกลาง แล้วห่อแป้งให้มิดชิด

  4. 4

    พักแป้งอีกครั้งให้ขึ้นฟู

  5. 5

    ทาหน้าด้วยไข่แดง โรยเกลือทะเล

  6. 6

    นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ชิโอะปังแบบเร่งด่วน (Quick Shio Pan)
ดั้งเดิม 70%

ชิโอะปังแบบเร่งด่วน (Quick Shio Pan)

ชิโอะปังที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติหอมเนยเค็มและเนื้อสัมผัสที่น่าทาน

90 นาที 280 กิโลแคลอรี

แป้งขนมปัง · นมสด · น้ำตาลทราย · ยีสต์แห้ง

ชิโอะปัง (ขนมปังเนยเค็ม)
เมนูดั้งเดิม

ชิโอะปัง (ขนมปังเนยเค็ม)

ขนมปังชิโอะปังแบบดั้งเดิม เนื้อนุ่มฟู หอมเนยเค็มเล็กน้อย มีความกรอบนอกนุ่มใน เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น

180 นาที 280 กิโลแคลอรี

แป้งขนมปัง · นมสด · น้ำตาลทราย · ยีสต์แห้ง

ปาท่องโก๋ไส้ครีมคัสตาร์ด
ดั้งเดิม 50%

ปาท่องโก๋ไส้ครีมคัสตาร์ด

ปาท่องโก๋ทอดกรอบ สอดไส้ด้วยครีมคัสตาร์ดหวานหอม เป็นการผสมผสานที่แปลกใหม่และอร่อย

60 นาที 350 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · ยีสต์แห้ง · น้ำตาลทราย · เกลือ

วาฟเฟิลเบลเยียมแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

วาฟเฟิลเบลเยียมแบบดั้งเดิม

วาฟเฟิลเบลเยียมแบบดั้งเดิม มีเนื้อสัมผัสเบา ฟู และมีรูพรุน เหมาะสำหรับทานกับท็อปปิ้งต่างๆ

30 นาที 350 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · ผงฟู · เกลือ · ไข่ไก่ (แยกไข่แดงไข่ขาว)

ชีสเค้กบาสก์แบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ชีสเค้กบาสก์แบบดั้งเดิม

ชีสเค้กสไตล์สเปนที่อบจนผิวด้านนอกเกรียมเล็กน้อย เนื้อเค้กด้านในนุ่มละมุนและเข้มข้นด้วยรสชีสครีมแท้ๆ ไม่มีการใช้ฐานรองเค้ก

70 นาที 650 กิโลแคลอรี

ครีมชีส · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · วิปปิ้งครีม

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปใส่ข้าวโอ๊ตและวอลนัท
ดั้งเดิม 60%

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปใส่ข้าวโอ๊ตและวอลนัท

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยข้าวโอ๊ตและวอลนัท เพิ่มความหอมมันและเคี้ยวเพลิน

35 นาที 300 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · เบกกิ้งโซดา · อบเชยป่น · เกลือ

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบเร่งด่วน

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงความอร่อย

20 นาที 230 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · เบกกิ้งโซดา · เกลือ · เนยจืด ละลาย

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปคลาสสิก

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบดั้งเดิมที่อบจนได้ความกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยและช็อกโกแลตชิปเต็มคำ

30 นาที 250 กิโลแคลอรี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · เบกกิ้งโซดา · เกลือ · เนยจืด อุณหภูมิห้อง