50 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
850 กิโลแคลอรีแคลอรี
50 กรัมโปรตีน
45 กรัมคาร์โบไฮเดรต
50 กรัมไขมัน
ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI
ไก่ทอดสูตรผู้พันสไตล์สไปซี่
ดั้งเดิม 75% · อเมริกัน/ฟิวชั่น
ไก่ทอดสูตรผู้พันที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยพริกป่นและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน ให้รสชาติที่แตกต่างและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
ที่4
- เนื้อไก่ส่วนปีกและน่อง1 กิโลกรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์2 ถ้วย
- เกลือ2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปาปริก้า2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม1 ช้อนชา
- พริกป่น (Cayenne Pepper)1-2 ช้อนชา (ปรับตามชอบ)
- พริกไทยขาวป่น1 ช้อนชา
- ไข่ไก่2 ฟอง
- บัตเตอร์มิลค์1 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอดเพียงพอ
ขั้นตอน
- 1
ผสมแป้งสาลี เกลือ พริกไทยดำป่น ผงปาปริก้า ผงกระเทียม พริกป่น และพริกไทยขาว ในชามใหญ่
- 2
ตีไข่กับบัตเตอร์มิลค์ในชามอีกใบ
- 3
นำชิ้นไก่คลุกกับส่วนผสมแป้งให้ทั่ว กดเบาๆ
- 4
นำไก่ที่คลุกแป้งแล้วลงชุบในส่วนผสมไข่และบัตเตอร์มิลค์
- 5
นำไก่กลับมาชุบในส่วนผสมแป้งอีกครั้ง กดให้แป้งติดแน่น
- 6
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน (ประมาณ 175°C)
- 7
นำไก่ลงทอดประมาณ 15-20 นาที หรือจนไก่สุกเหลืองกรอบทั่วถึง พลิกด้านเป็นระยะ
- 8
ตักไก่ขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
- 9
เสิร์ฟร้อนๆ อาจทานคู่กับซอสเผ็ด
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
