20 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Deniz Börülcesi Salatası
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Ege'nin taze deniz börülcesi ile hazırlanan, limon ve zeytinyağı ile lezzetlendirilen ferahlatıcı ve sağlıklı bir salata.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Deniz börülcesi500 gr
- Limon suyu3 yemek kaşığı
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Sarımsak2 diş
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
- Taze nane (isteğe bağlı)birkaç dal
- Pul biber (isteğe bağlı)bir tutam
Adımlar
- 1
Deniz börülcelerini iyice yıkayın ve tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın.
- 2
Haşlanan börülcelerin suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin.
- 3
Sarımsakları ezin veya ince ince doğrayın.
- 4
Geniş bir kapta limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 5
Soğuyan deniz börülcelerini sosun içine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- 6
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış taze nane ve pul biber ekleyip tekrar karıştırın.
- 7
Salatayı servis tabağına alın ve servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.
