DishkinDishkin
Geri
Ege Usulü Kiremitte Balık
45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
420 kcalKalori
42 gProtein
12 gKarbonhidrat
24 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekEge Mutfağı

Ege Usulü Kiremitte Balık

%85 özgün · Türk (Ege)

Ege Bölgesi'nin zeytinyağlı ve otlu lezzetlerini yansıtan, kiremitte pişirilmiş balık. Bol ot ve limonla ferah bir tat sunar.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Bütün Balık (Çipura, Levrek vb.)2 adet (adet başına yaklaşık 400 gr)
  • Zeytinyağı6 yemek kaşığı
  • Limon2 adet, yarısı dilimlenmiş, yarısı suyu
  • Taze DereotuYarım demet, doğranmış
  • Taze MaydanozYarım demet, doğranmış
  • Sarımsak3 diş, ince dilimlenmiş
  • Çeri Domates10-12 adet, ikiye bölünmüş
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar
  • Kiremit2 adet orta boy

Adımlar

  1. 1

    Fırını 190°C'ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Kiremitleri 10 dakika ıslatın.

  2. 2

    Balıkları temizleyip kurulayın. Tuz ve karabiber serpin.

  3. 3

    Bir kapta zeytinyağının yarısını, limon suyunu, doğranmış dereotu ve maydanozu, sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın.

  4. 4

    Balıkların içine ve üzerine bu karışımın yarısını sürün. Kalan otları ve domatesleri balıkların etrafına yerleştirin. Üzerine limon dilimleri koyun.

  5. 5

    Kalan zeytinyağını balıkların üzerine gezdirin.

  6. 6

    Kiremitleri fırın tepsisine yerleştirin ve balıklar pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

  7. 7

    Sıcak olarak, üzerine biraz daha taze ot serpip servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.