Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Ege Usulü Zeytinyağlı Mantar
%85 özgün · Türk (Ege)
Ege Bölgesi'nin zeytinyağlı geleneğinden esinlenen, bol otlu ve hafif ekşimsi bir lezzete sahip zeytinyağlı mantar tarifi.
Malzemeler
- Kültür mantarı500 gr
- Zeytinyağı1/2 çay bardağı
- Kuru soğan1 orta boy
- Sarımsak3 diş
- Limon suyu3 yemek kaşığı
- Taze dereotuYarım demet
- Taze maydanozYarım demet
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın.
- 2
Taze otları ince ince kıyın.
- 3
Geniş bir tencerede zeytinyağının yarısını ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- 5
Mantarları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar orta ateşte soteleyin.
- 6
Kalan zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- 7
Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- 8
Ocaktan alınca kıyılmış otların çoğunu ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın, kalan otlarla süsleyin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
