Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Etli Şevketi Bostan Yemeği
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Kuzu eti ve şevketi bostanın zeytinyağı ile pişirilerek hazırlanan, geleneksel ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Genellikle ana yemek olarak servis edilir.
Malzemeler
- Kuzu eti (kuşbaşı)500 gr
- Şevketi bostan kökü500 gr
- Kuru soğan1 adet (orta boy)
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı1/2 çay bardağı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
Adımlar
- 1
Şevketi bostan köklerini soyup iri küpler halinde doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletin.
- 2
Kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
- 3
Tencerede zeytinyağını ısıtın, kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
İnce doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 5
Süzülmüş şevketi bostanları tencereye ekleyin, birkaç dakika kavurun.
- 6
Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin. Karıştırın.
- 7
Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.
- 8
Pişmeye yakın limon suyunu ekleyip karıştırın.
- 9
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
