60 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
380 kcalKalori
28 gProtein
12 gKarbonhidrat
20 gYağ
Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pratik Etli Şevketi Bostan
%75 özgün · Türk Mutfağı
Daha az yağ ve daha kısa pişirme süresiyle hazırlanan, şevketi bostanın lezzetini ön plana çıkaran daha hafif bir versiyon.
Malzemeler
Porsiyon4
- Kuzu eti (kuşbaşı)400 gr
- Şevketi bostan kökü400 gr
- Kuru soğan1/2 adet (orta boy)
- Sarımsak2 diş
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Sıcak su1/2 su bardağı
Adımlar
- 1
Şevketi bostan köklerini soyup küp küp doğrayın.
- 2
Kuzu etini kuşbaşı doğrayın.
- 3
Tencerede zeytinyağını ısıtıp etleri yüksek ateşte rengi dönene kadar soteleyin.
- 4
Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip 2 dakika daha soteleyin.
- 5
Şevketi bostanları ekleyip 5 dakika kavurun.
- 6
Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin. Karıştırın.
- 7
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- 8
Pişmeye yakın limon suyunu ekleyin.
- 9
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
