DishkinDishkin
Geri
Fellah Köftesi Soslu Farklı Sunum
70 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
480 kcalKalori
15 gProtein
40 gKarbonhidrat
25 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekYaratıcı Tarifler

Fellah Köftesi Soslu Farklı Sunum

%60 özgün · Türk Mutfağı (Yaratıcı)

Klasik fellah köftesi hamuruna farklı bir lezzet katılarak ve sosu zenginleştirilerek hazırlanan, daha yaratıcı bir sunum.

Malzemeler

Porsiyon4
  • İnce bulgur2 su bardağı
  • Sıcak su1.5 su bardağı
  • Un1 su bardağı
  • Közlenmiş kırmızı biber1 adet
  • Ceviz içiYarım su bardağı
  • Nar ekşisi2 yemek kaşığı
  • Sarımsak2 diş
  • Zeytinyağı4 yemek kaşığı
  • Taze naneBirkaç dal
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Nar taneleri (süslemek için)2 yemek kaşığı

Adımlar

  1. 1

    İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp 15-20 dakika bekletin.

  2. 2

    Bulgura unu, tuzu, karabiberi ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

  3. 3

    Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın veya çatal izi vererek şekillendirin.

  4. 4

    Kaynar tuzlu suda köfteleri 6-8 dakika haşlayın ve süzün.

  5. 5

    Közlenmiş kırmızı biberi, ceviz içini, sarımsağı, nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzu blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir sos elde edin.

  6. 6

    Haşlanmış köfteleri hazırladığınız sos ile nazikçe karıştırın.

  7. 7

    Servis tabağına veya kaseye alın, üzerine taze nane yaprakları ve nar taneleri serperek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.