Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Mercimek Köftesi (Kıymalı)
%70 özgün · Türk
Klasik yeşil mercimek köftesine kıyma eklenerek zenginleştirilmiş, doyurucu ve farklı bir lezzet alternatifi. Ana yemek olarak da tercih edilebilir.
Malzemeler
- Yeşil mercimek2 su bardağı
- İnce bulgur1 su bardağı
- Kıyma150 gr dana veya kuzu
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Biber salçası1 yemek kaşığı
- MaydanozYarım demet
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Kimyon1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Sıvı yağKızartmak için
- SuGerekirse
Adımlar
- 1
Yeşil mercimeği haşlayıp suyunu süzün ve ılımasını bekleyin.
- 2
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın.
- 3
Bir tavada sıvı yağ ile kıymayı kavurun. Rengi dönünce soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- 4
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Baharatları ve tuzu ekleyin.
- 5
Haşlanmış mercimekleri ezerek bir kaba alın. Üzerine ince bulguru, kıymalı harcı ve maydanozu ekleyin.
- 6
Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Köfte şekli verilebilecek kıvama gelmeli.
- 7
Harçtan parçalar alıp köfte şekli verin.
- 8
Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Köfteleri arkalı önlü kızartın.
- 9
Fazla yağını süzdürerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
