Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Kıymalı Bezelye Yemeği (Yoğurt Soslu)
%70 özgün · Türk
Klasik kıymalı bezelye yemeğine yoğurt sosu eklenerek farklı bir lezzet katılmış, daha kremsi bir versiyon.
Malzemeler
- Dana kıyma300 gr
- Taze veya dondurulmuş bezelye500 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Un1 yemek kaşığı
- Yoğurt1 su bardağı
- Sıcak su2 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Tereyağı (üzeri için)1 yemek kaşığı
- Pul biber (üzeri için)Yarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
- 2
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 3
Bezelyeleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- 4
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Sıcak suyu yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmaması için.
- 6
Tuz ve karabiberi ekleyin.
- 7
Kaynamaya başlayınca altını kısıp, bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 8
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Yemeğin suyundan bir kepçe alıp yoğurda karıştırarak ılıştırın ve sonra tencereye ekleyip hızlıca karıştırın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
- 9
Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biber ekleyin. Servis ederken yemeğin üzerine gezdirin.
- 10
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
